Bagaimana cara pembuatan Daily Revenue Report pada accounting department perhotelan

Daily Revenue Report atau biasa disebut DRR adalah catatan dari semua pemasukan atau income hotel dalam satu masa perhitungan keuangan perhotelan. Di dalam DRR pemasukan atau income dibagi dalam 3 (tiga) periode masa transaksi yaitu Today, month to date dan yeat to date. Pencatan semua revenue dalam DRR adalah hasil rangkuman dari beberapa pencatatan transaksi sebelumnya. Dokumen pendukung dalam pembuatan DRR Report sangatlah diperlukan untuk keakuratan data. Tidaklah semua hasil transaksi dalam satu hari langsung dicatatkan ke dalam DRR melaikan dicatatkan ke dalam pos-pos masing-masing transaksi sesuai outlet dan jenis transaksi yang terjadi.

Pada department accounting bagian yang bertugas untuk membuat, memeriksa, mencatat dan melaporkan hasil dari DRR ini adalah Income Auditor dan melapokannya ke atasannya yaitu department head account atau biasa disebut chief accounting. DRR Report hasil audit dan laporan dari Income Audit ini akan menjadi acuhan chief accounting dalam briefing pagi Bersama management dan general manager hotel tersebut. Dengan adanya DRR Report ini kita bisa melihat pos revenue mana yang mesti harus kita tingkatkan lagi penjualannya atau pemasukannya. Didalam DRR ini ada juga budget atau target yang harus dicapai atau dilampaui sebagai patokan dalam menjalankan usaha perhotelan.

DRR biasanya dibuat dua halaman yang mana halaman pertama adalah halaman yang menampilkan revenue semua outlet dan pada halaman kedua menampilkan data statistic dan tanda tangan income audit serta tandan tangan chief accounting. 

Berikut contoh DRR Report 

Bagaimana cara suatu proses transaksi keuangan di industry perhotelan.

 

Transaksi kamar atau Room.

Pada umumnya setiap hotel memiliki kategori kamar sesuai jenis hotel tersebut dan setiap kamar tersebut memiliki harga yang berbeda-beda sesuia kategori kamarnya. Jadi harga yang di jual ke kalayak umum adalah harga menurut jenis dan type kamar, jadi harga kamar hotel tidaklah semua sama. Pada saat seorang tamu memesan kamar dia akan memesan sesuai category kamar yang akan dia tempati sekalipun harga kamar itu tergolong mahal.

Disaat pesanan kamar sudah deal maka disinilah terjadi awal transaksi keuangan di industry perhotelan yang pertama kali oleh tamu dengan pihak hotel. Setelah tamu melakukan pembayaran baik secara cash maupun bank transfer atau dengan kartu kredit maka pihak hotel juga akan memblok kamar sesuai category kamar yang dipesan oleh tamu. Pembayaran bisa berupa deposit atau uang muka satu malam saja atau full payment atau bayar lunas sampai akhir masa tinggal. Jenis transaksi yang terjadi adalah penjualan kamar hotel pada pendapatan hotel.

Transaksi :

            Room Rp. 1,000,000

                                                Pend Cash Rp. 1,000,000

 

Transaksi yang terjadi akan dicatat dalam satu folio yang disebut Guest Room Bill dimana dalam Guest Room Bill ini akan terkumpul semua bill transaksi selama tamu tersebut menginap dan akan ditagihkan saat jumlah nominal billnya sudah melewati batas maximun dan atau saat tamu akan check out dari hotel.

 

Transaksi Food & Beverage

Pada transaksi food & beverage atau makan dan minum terjadi di outlet-outlet yamg menyediakan makan dan minum yang ada dalam area hotel termasuk room service. Pada outlet ini ada yang buka 24 jam. Untuk transaksi yang terjadi di restaurant maupun outlet lainnya pembayaran dapat dilakukan secara tunai saat itu maupun pembayaran bisa dilakukan dengan cara room transfer yang akan diselesaikan pembayarannya nanti saat tamu melakukan proses check out dari hotel di depan front office cashier. Syarat bill bisa ditransfer ke kamar adalah tamu sudah menandatangani bill tersebut dengan nomor kamar yang jelas.

 

 

Akuntansi Perhotelan

Pengertian Sistem Akuntansi Perhotelan adalah suatu bentuk pelaporan keuangan atau pencatatan semua Jurnal transaksi baik Transaksi harian maupun suatu periode tertentu. Sistem Akuntansi Perhotelan dimaksudkan dan ditujukan sebagai bahan bimbingan dalam penyusunan dan penyajian data keuangan, dan sebagai panduan yang mencakup dasar-dasar akuntansi keuangan seperti pada sistem akuntansi umum pada umunya. sistem akuntansi perhotelan juga sebagai alat yang menyediakan sarana yang lebih akurat dan mudah untuk dimengerti dalam menganalisa sistem keungan oleh manajement hotel yang bertujuan sebagai bahan dasar pengembangan kebijakan keuangan hotel dimasa akan datang. Pada pencatatan sistem akuntansi perhotelan pencatatan rekening dibagi menjadi dua bagian utama. bagian yang pertama terdiri dari format dan persyaratan penyajian laporan yang terkait dengan keuangan dan lainnya. laporan dijelaskan baik dalam bentuk narasi dan format kusus. bagian kedua yaitu memberikan nama pada rekening dan chart account.